Ingredientes:
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 2 claras
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite com o milho.
Passe por uma peneira.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Depois de frio misture bem com o leite condensado.
À parte bata as claras em neve.
Adicione o açúcar e bata novamente.
Acrescente as claras ao mingau de milho.
Misture delicadamente.
Leve ao congelador ou freezer em recipiente tampado.
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