PÃOZINHO DE BATATA

INGREDIENTES:
- 100 gramas de fermento biológico
- 01 copo (americano) de leite morno
- 01 Kg de farinha de trigo
- 02 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 03 ovos
- 01 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 01 Kg de batata cozida e amassada


PREPARO:
Dissolva o fermento no leite e em seguida misture todos os ingredientes colocando a farinha por último até a massa soltar das mãos.
Deixe a massa descansar por 1/2 hora.
Modele os pães e deixe crescer novamente.
Leve para assar até dourar.