SONHO

INGREDIENTES:
- 100 gramas de fermento biológico
- 04 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 250 ml de leite morno
- 120 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 06 ovos
- 04 gemas
- 01 colher (café) de essência de baunilha ou raspas da casca de 01 limão
- 01 pitada de sal
- 01 Kg de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Recheio: Doce de leite ou Creme de confeiteiro


PREPARO:
Em um recipiente misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.
Acrescente os demais ingredientes colocando a farinha por último.
A massa ficará um pouco mole.
Despeje sobre uma bancada ou mesa e sove bastante.
Deixe crescer.
Modele as bolinhas e coloque sobre um pano e deixe crescer, você pode também abrir a massa numa espessura grossa e cortar os sonhos e depois deixe crescer novamente.
Frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente.
Depois corte-os ao meio e recheie a gosto.